在迪拜的机器人餐厅遇见“孤独小姐”

陈修齐 Syu Chen 2017/08/10

“你好,你点的菜到了。”一个真人大小的机器人端着一个木架,上面放着我们点的菜肴,她轻巧地滑动在餐厅各处,在我们桌子正前方停了下来。之所以是她,是因为我相信这是个女孩,除了一身红白相间的高领长裙,脖子上还系有一个别致的蓝色蝴蝶结。仿佛是读出我的想法,当她转身前往厨房取下一个订单的菜品时,用尖细的电子音说了一句:我是美女。

“我给她取名叫孤独小姐,”东方肥牛王火锅的店主庞怡告诉我,笑容带着宠爱:“因为现在只有她一个在这里。”很显然,每个人都喜欢她,孩子们尝试和她说话,好像对待一个真人那样,而女孩子们则热衷于合影上传微信或Insta。我凑上前去想拍一张近照——“Excuse me,你挡到我了,请让开,”孤独小姐毫不客气地说。

机器人小姐有一条特定的运行轨道,轨道里面放置着芯片,以确保她在正确的路线上行进。这款机器人由中国广州的米欧机器人公司制造,米欧的主要业务集中在接待、迎宾与餐饮行业的机器智能产品,而这款送菜机器人,能够说多种语言、送餐到桌、自动识别行进障碍物、并在显示屏上做出不同的有趣表情:“卖萌”,“可爱”,“喜欢”和“发呆”。

今年早些时候庞怡回到国内,在一个机器人餐厅用餐,这让她有了在自己餐厅也弄个机器人的想法,“那个餐厅有一群机器人服务生为每一桌端菜,我觉得国内的餐饮行业真的进步变化很快。而在迪拜,还没有类似的餐厅有这样的理念,我觉得这会很有趣,而且不管怎么说,看看她多可爱啊!”

“我和我的家人花费了好几个月来调试这个机器人,因为国内和迪拜的一些技术参数完全不同,他们公司的IT工程师也不能过来帮忙,我们就只能自己摸索。比如怎样将想要她说的话编程到她的语言系统里,或者如何调整她的行进和动作来适应我们的餐厅。现在我们正式让她开始工作大概3个月,渐渐没什么问题了。”

庞怡在餐饮行业的经验并不很多,在三年前东方肥牛王火锅开业之前,她不过是个爱吃火锅的办公室白领,不过或许也正因为这样,她对于新鲜的尝试从不排斥。机器人服务生并不是她第一次使用创新概念为餐厅添彩了,她是第一个在迪拜的火锅店引入小锅概念,取代传统大锅的人,吸引了许多外国人和单人食客来餐厅享用火锅,同时她还使用看不见按钮的隐形火锅桌,以及迪拜首个GMG地面投影,在餐厅地面上投射出一首李白的古诗。

“人们有时候会和我说,搞机器人这些东西又有什么意义呢?不过我觉得餐饮应该和其他各行各业一样不断进化。比如现在迪拜的银行Emirates NBD有了机器人客服系统,我相信未来这些新技术会变得越来越重要,我也想要紧跟时代的变化,为客人带来一些惊喜和欢乐。”

“而就我自己来说,我真的很喜欢这个机器人女孩。我们也计划要引进更多,下一个会是个男孩,我准备叫他孤独先生。”

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